Varis dietoje

Jei norite naudoti bendrinimo funkcijas šiuose puslapiuose, įgalinkite „JavaScript“.

Varis yra būtinas mikroelementas, esantis visuose kūno audiniuose. Kad organizmas funkcionuotų, reikia nedidelio kiekio, tačiau kūnas negali pats pasigaminti vario. Jūs turite jį gauti iš maisto.

funkcijos

Varis kartu su geležimi padeda organizmui gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Tai taip pat padeda išlaikyti sveikas kraujagysles, nervus, imuninę sistemą ir kaulus. Varis taip pat padeda įsisavinti geležį.



Maisto šaltiniai

Austrės ir kiti vėžiagyviai, neskaldyti grūdai, ankštiniai augalai, riešutai, bulvės (bulvės) ir organų mėsa (inkstai, kepenys) yra geri vario šaltiniai, taip pat tamsios lapinės daržovės, džiovinti vaisiai, tokie kaip slyvos, kakava, juodieji pipirai ir mielės.

Šalutiniai poveikiai

Paprastai žmonės gauna pakankamai vario su maistu, kurį valgo. Menkes liga (Menkeso sulenktų plaukų sindromas) yra labai retas vario apykaitos sutrikimas, pasireiškiantis prieš gimimą. Tai pasireiškia kūdikiams vyrams ir turi įtakos jų vario lygiui.

Vario trūkumas gali sukelti anemiją ir osteoporozę.


kiek laiko organizme išlieka koronavirusas su lengvais simptomais

Varis yra toksiškas dideliais kiekiais. Labai retas paveldimas sutrikimas, Vilsono liga, sukelia vario nuosėdas kepenyse, smegenyse ir kituose organuose. Padidėjęs vario kiekis šiuose audiniuose sukelia hepatitą, inkstų pažeidimą, smegenų sutrikimus ir kitas problemas.

rekomendacijas

Vario, kaip ir kitų maistinių medžiagų, dozės pateikiamos Medicinos instituto Maisto ir mitybos komiteto parengtame mitybos etaloniniame suvartojimo kiekyje (RDI). Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba ). MTEPI yra referencinių suvartojamų medžiagų, naudojamų planuoti ir įvertinti sveikų žmonių maistinių medžiagų kiekį, sąvoka. Šios vertės, kurios skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir lyties, apima:

    Rekomenduojama paros norma (RDA): vidutinis paros kiekis, kurio pakanka beveik visų sveikų žmonių maistinių medžiagų poreikiams patenkinti (97–98%). RDA yra suvartojimo lygis, pagrįstas moksliniais tyrimais.Pakankamas suvartojimas (AI): Šis lygis nustatomas, kai nėra pakankamai mokslinių tyrimų įrodymų, kad būtų galima sukurti CDR. Jis nustatytas tokiu lygiu, kuris, kaip manoma, garantuoja pakankamą mitybą.

Etaloniniai vario kiekiai:

Kūdikiai (AI)

  • Nuo 0 iki 6 mėnesių: 200 mikrogramų per dieną (mcg per dieną)
  • Nuo 7 iki 12 mėnesių: 220 mikrogramų per dieną

Vaikai (CDR)

  • Nuo 1 iki 3 metų: 340 mcg per dieną
  • 4-8 metai: 440 mcg per dieną
  • Nuo 9 iki 13 metų: 700 mcg per dieną

Paaugliai ir suaugusieji (CDR)

  • Vyrai ir moterys nuo 14 iki 18 metų: 890 mcg per dieną
  • Vyrai ir moterys nuo 19 metų: 900 mcg per dieną
  • Nėščios moterys: 1000 mcg per dieną
  • Žindančios moterys: 1300 mcg per dieną

Geriausias būdas gauti kasdienius būtinus vitaminų poreikius yra valgyti subalansuotą mitybą, kurioje yra įvairių maisto produktų iš maisto vadovo.


pilvo skausmas ir pykinimas

Konkrečios rekomendacijos priklauso nuo amžiaus, lyties ir kitų veiksnių (pvz., Nėštumo). Nėščioms ar maitinančioms motinoms (maitinančioms) moterims reikia didesnio kiekio. Paklauskite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo, kokia suma jums yra geriausia.

Alternatyvūs pavadinimai

Varis maiste

Nuorodos

La Charite J. Mityba ir augimas. In: Kleinman K, Mcdaniel L, Molloy M, red. Harriet Lane vadovas . 22 -asis leidimas. Filadelfija, PA: Elsevier; 2021: 21 skyrius.

Mason JB, Booth SL. Vitaminai, mikroelementai ir kiti mikroelementai. In: Goldman L, Schafer AI, red. „Goldman-Cecil“ medicina . 26 -asis leidimas. Filadelfija, PA: Elsevier; 2020: 205 skyrius.

Paskutinį kartą peržiūrėta: 2020 m

Versijos ir informacijos peržiūra: Meagan Bridges, RD, Virdžinijos universiteto sveikatos sistema, Charlottesville, VA. Taip pat peržiūrėjo Davidas Zieve, MD, MHA, medicinos direktorius, Brenda Conaway, redakcijos direktorė ir A.D.A.M. Redakcijos komanda.

Vertimas ir lokalizavimas: DrTango, Inc.

Vilsono ligaVilsono liga Skaitykite toliau Mineralai dietojeMineralai dietoje Skaitykite toliau NIH MedlinePlus sveikatos žurnalasNIH MedlinePlus sveikatos žurnalas Skaitykite toliau